Chypre est un pays "oriental" et mediteraneen. Sa cuisine reprend les influences des pays qui l'on occupe, qui l'occupe ou influance.
Ainsi la culture culinaire Chypriote trouve ses origines :
- de grande bretagne
- de Grece
- de Turquie
- d'Italie (si si ! rappelez vous : les Veniciens !)
- Chypre (quand meme !)
Signe evidente du caractere mediteraneen de l'Ile les Kebabs (appele ici ...)
Voici differents exemples :
le kebab de Larnaca
celui de Limassol
mercredi 9 septembre 2009
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