Ainsi la culture culinaire Chypriote trouve ses origines :
- de grande bretagne
- de Grece
- de Turquie
- d'Italie (si si ! rappelez vous : les Veniciens !)
- Chypre (quand meme !)
Signe evidente du caractere mediteraneen de l'Ile les Kebabs (appele ici ...)
Voici differents exemples :
le kebab de Larnaca

celui de Limassol
